Filet de boeuf, estouffade de cèpes et légumes croquants
Lasagnes déstructurées à la pancetta
Burger au brie, conté et bacon, frites fraîche
Aubergines à la parmigiana et ravioli aux légumes
Quenelles de risotto au parmesan et boeuf mariné
Tajine aux légumes du soleil
Bouchées de carpaccio de boeuf aux tomates confites et fromage de chèvre
Pizza Light, pain complet
Ciabatta émincé de filet de boeuf et lègumes grillées
Filets de rouget aux amaretti
Canneloni aux légumes
2013. Les coulisses du petit chef
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Salvatore ARMONIA
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