Filet de boeuf, estouffade de cèpes et légumes croquants
    
       Lasagnes déstructurées à la pancetta

      Burger au brie, conté et bacon, frites fraîche

      Aubergines à la parmigiana et ravioli aux légumes

      Quenelles de risotto au parmesan et boeuf mariné

      Tajine aux légumes du soleil

      Bouchées de carpaccio de boeuf aux tomates confites et fromage de chèvre

      Pizza Light, pain complet

      Ciabatta émincé de filet de boeuf et lègumes grillées

      Filets de rouget aux amaretti

      Canneloni aux légumes



2013. Les coulisses du petit chef
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Salvatore ARMONIA



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